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"QUEL CHE PASSA IL COLLEGIO" - "RISO PER I TUOI DENTI" - !!POSTI ESAURITI!!

18mag11:0016:30"QUEL CHE PASSA IL COLLEGIO" - "RISO PER I TUOI DENTI" - !!POSTI ESAURITI!!

Event Details

!!POSTI ESAURITI!!

Ore 11
Conferenza del climatologo Luca Mercalli sull’influenza dei cambiamenti climatici sulle colture padane

A seguire il geobotanico e docente Graziano Rossi e la ricercatrice Valentina Vaglia del Dipartimento di Scienze della Terra e dell’Ambiente dell’Università di Pavia approfondiscono le tipicità dei risi pavesi: Carnaroli, Baldo e Rosa Marchetti per poi passare al pranzo con assaggi di

Risotto Carnaroli di Carnaroli pavese all’asparago rosa di Cilavegna
Insalata di riso vegana, preparata con riso Baldo bio semintegrale di Cascine Orsine
Frittelle di riso Rosa Marchetti dell’Azienda Tavazzani, cucinate secondo la storica ricetta di Bartolomeo Scappi, cuoco di San Pio V

Dopo pranzo, visita guidata della parte ristrutturata del Castello in turni.

Ingresso su prenotazione (offerta minima 20€)
Posti limitati (massimo 150 persone)
Parte del ricavato sarà devoluto all’Agenzia n 1 di Pavia per Ayamè

Info e prenotazioni quelchepassailcollegio@ghislieri.it

In occasione del secondo anno dalla fondazione della Laurea Magistrale in Agrifood Sustainability dell’Università di Pavia

Data e ora

18/05/2024 11:00 - 16:30(GMT+02:00)

Location

Castello di Lardirago

SP8, 27016 Lardirago PV

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